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吃燕窝有什么好处?
2019-04-14 13:48
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营养比鸡蛋更好,昂贵的鸟巢只是昂贵的东西。
鸟巢不在国家食品药品监督管理局,健康食品成分目录或食品和药品清单中可用于保健食品的清单中。在全国健康与计划生育委员会,以及中国药典。
无论是保健食品还是药品,鸟巢的营养价值都不足。
鸟巢的神秘理念正在蔓延。
其中一个论点是,燕窝的功效是基于明代李时珍的“本草纲目”。
事实上,可以发现在本草纲目中没有鸟巢记录。
鸟巢中记载的是清代赵学敏编着的“本草纲目”。
“本草纲要”已经汇集了数十本关于鸟巢的书籍,但这些书对鸟巢有效,包括治疗“天花儿童”,治疗尿频对哮喘,痔疮和食欲的治疗非常困惑。咳嗽,健康,釉,腹泻,止吐药,“吸烟”等。
如今,鸟巢的效果已被商人推广为美容,美丽和新鲜。
北京友谊医院的营养学家顾忠义写道,干燕窝含有约50%的蛋白质,30%的碳水化合物,约10%的水和一些矿物质。
在整个燕窝的营养成分中,纯碳水化合物也是糖类,主要提供能量而没有太高的营养价值。
蛋白质的含量很高,但“单位重量的高含量并不意味着蛋白质消耗的总量,考虑到它不像豆腐皮一样咀嚼”。
其次,蛋白质的营养价值主要取决于其氨基酸组成。燕窝蛋白的氨基酸组成不完整,蛋白质质量“比鸡蛋小得多”。
“事实上,它的有效性可以通过合理的饮食来实现。
中国农业大学营养食品安全系副教授范志宏在接受媒体采访时表示。
鸟巢中含有的唾液酸是N-乙酰神经氨酸,它是鸟巢检测中的一种特有物质,也被称为“鸟巢酸”。
在表皮生长因子方面,流行的科学作家芸没有头脑,即使它没有发挥作用,也不是说燕窝富含表皮生长因子。
表皮生长因子是一种基于其特定蛋白质结构的小分子蛋白质,以促进细胞生长。
然而,在烹饪燕窝的过程中,它破坏了它的蛋白质结构,并且在食用之后,它通过身体吸收的消化液分解成氨基酸。
除非你保护自己的蛋白质结构,否则它将无效。

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